難道就我一個在找前500集的資源嘛，找了半天都找不到。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。... 詳情

701秋刀魚 702柳蟲鰈 703蘑菇 704東京水果705 平鰭旗魚 706日本葡萄酒（未）707鮭魚 708鴨肉709 河豚 710東京的牛711關東煮 712蓮藕（生肉）713 無資源 714 馬蘇里拉奶酪715寒鰤魚 ... 詳情

　　當熟悉的音樂響起，我的肚子咕咕直叫，《食彩之國》作為我在B站必追的紀錄片之一，在深夜觀看，真是求之不得，寤寐思服，悠哉悠哉，輾轉反側。常追的日本紀錄片還有《紀實72小時》以及《仕事的流儀》。彩色油畫上鮮活的魚蝦，也昭示了本劇的重點：新鮮的食材。日本料理強調食物本質的鮮美，這點和廣東的烹飪方式相似。... 詳情

雖然只看了幾集，但是對我來說受益匪淺，尤其是番茄那集的番茄甲魚讓我有了不少的靈感，平實的語言敘述，描繪的地域文化帶來的生活感，對比舌尖的藝術美感稍顯不足，但是對于原材的種植，和匠心讓人感到裨益大增，無論是從食材的產地，來源，用法，特性，都讓人提起了神往的情愫；相比其他的由主持人的美食類節目，這種平實... 詳情

463 火腿464 南蠻えび 就是甜蝦 好想吃佐渡島現撈的鮮活甜蝦 活的甜蝦是透明的紅 甜蝦刺身和甜蝦丼也想吃465 牡蠣 想吃烤牡蠣和油炸牡蠣啊 真的好大 遺憾福島更嚴重了 520 蛤蜊 女孩子的此生唯一配對蛤蜊玩具略美好 日本的蛤蜊好大521 春卷心菜 當皮包餃子好了 菜餃子522 竹筍 剛采下來的竹筍不必焯水 想去東京吃二星... 詳情

一直很喜歡日本對細節的把控 對創意的運用這些點點滴滴來自于對生活赤城的熱愛每次食彩出一集 我總是第一時間去看有待在海港 每天四點出海的50歲的爺爺 一家四口都繼承著這樣生活的孩子們有專注料理的匠人們 在追尋食材新鮮和料理創意奔波 每一個流程飽含著他們每一個人的用心每次 聽到食材最好吃的做法的時候或者是匠人們... 詳情

每集中間tokyo gas做的廣告太感人了~第583回 鐮倉的蔬菜海邊有軌電車駛過的畫面是鐮倉的代名詞~看過這集才知道鐮倉的蔬菜很著名~三個原因鑄就鐮倉的蔬菜:松軟營養的土壤，不會太高的氣溫，從山上流下來的水。除了本土蔬菜，受西方文化的影響和西餐廳的需求，鐮倉蔬菜市場也售賣西洋蔬菜。主廚是位于東京青山一凜的橋本干造... 詳情

以前提到日本的食物人們只會想到壽司，但是看過食彩之國后，我發現日本的料理真是太博大精深了。各種各樣的海鮮，果蔬，在日本人的廚房里變成一道道清淡可口的色彩艷麗的美食。食彩の王國是一部講述日本料理原材料的美食紀錄片，它向人們介紹那些鮮美可口的食材，也介紹它們的做法，是一部很棒的美食紀錄片！ 詳情

1 看日本有兩種蘿卜，長的叫大根，圓的叫蕪菁（比如京都著名的圣護院蘿卜561期）。前者需要不斷地培土避免彎曲，后者在肉質根膨大期 要避免水分過多，以免裂開。 兩種都屬于十字花科，但在日本很少稱作蘿卜，僅僅學術界有這個說法。 三島大根（1062期）屬于葉片小葉多分支類型，是透光性比較較強的耐旱品種，單葉面積減... 詳情